Старт в профессию

Мы даем хороший старт в профессию

Байкальский техникум отраслевых технологий и сервиса подводит первые итоги по реализации федерального проекта «Профессионалитет». Совсем скоро, в июне, состоится первый выпуск студентов, получивших новые специальности, позволяющие им работать в сфере туризма.

Недавно, как раз на базе техникума, парламентарии Иркутской области обсуждали вопросы кадрового обеспечения туристической отрасли региона.

Мы беседуем с исполняющим обязанности директора техникума А.М. Нагаевым.

– Хочется сказать, что именно этот национальный проект – «Профессионалитет» – живой, работающий. Я это вижу воочию, – говорит Алексей Михайлович. – Думаю, нужно поблагодарить наше государство за то, что такой проект появился. Дети реально учатся, приобретают необходимые навыки. Вы были в наших обновленных лабораториях, видели, на какой прекрасной базе проходит обучение. Все, кто у нас бывал, восхищаются. Будущие администраторы, официанты, бармены, горничные, повара могут приобрести все необходимые компетенции практически в реальных условиях. У нас есть учебная гостиница, современные гостиничные номера. И наши учащиеся оттачивают свое мастерство, видя и понимая, как должны работать все службы гостиничного сервиса.

– Сколько специалистов вы выпускаете в этом году?

– В 2026 году техникум осуществляет первый выпуск группы «Профессионалитет» в количестве 15 человек. Вообще, по специальности «Туризм и гостеприимство» у нас обучаются по трехгодичной образовательной программе 126 человек. Наш техникум является базовым в образовательном кластере туристического направления, который работает по федеральному проекту «Профессионалитет». В сетевом взаимодействии с нами ещё четыре профессиональных образовательных учреждения Иркутской области: два – Иркутск, один – Ангарск и один – Братск.

– Федеральный проект «Профессионалитет» предполагает сразу и трудоустройство ваших воспитанников, потому что в кластер входят и партнеры-работодатели. Можно ли сказать, что все ваши выпускники будут трудоустроены?

– Действительно, вместе с нами и наши партнеры-работодатели. Сегодня их два – Ассоциация «Байкальская виза» и Общество с ограниченной ответственностью «Гранд Байкал». Они не только наши потенциальные работодатели, но и активные участники образовательного процесса, потому что благодаря их поддержке у нас появилась «школа наставничества» и обновляется материально-техническая база. Низкий поклон руководству ООО «Гранд-Байкал» – обновили фасад учреждения, выделяют деньги на ремонт учебных лабораторий. Средства были выделены и нашим сетевикам – иркутянам и ангарчанам, они тоже смогли обновить производственное оборудование.

– Наглядный пример того, как должно развиваться кластерное образование. Ваши работодатели берут на работу ваших выпускников?

– У нас с ними заключено соглашение, согласно которому они должны трудоустроить наших выпускников. Но реальность такова, что кто-то из ребят собирается продолжить обучение и получить высшее образование, юноши уходят в армию. Кто-то уйдет на другие предприятия туристической отрасли, в частный бизнес. У нас много частников, которые наших специалистов расхватывают, как горячие пирожки, но в зачет нам идет только трудоустройство у работодателя, который в кластере.

– Анализировали, насколько подготовлены к трудовой деятельности ваши ребята? Кто-то будет давать такую оценку, так скажем, качеству образования?

– Классный вопрос, и государство придумало на него ответ, заложив в программу «Профессионалитета» такой критерий, как наставничество. За нашими студентами закреплены наставники, они наблюдают за их профессиональным ростом в период всего обучения, знают их. Это хорошо, когда есть связь с нуля с предприятием, с производством. В Байкальске – это сотрудники «Гранд Байкала», «Горы Соболиной», Ассоциации «Байкальская виза», ресторана «Клюква» и гостиничного комплекса «Белый Соболь». Студенты на их базе проходят практику. И буквально с гардероба, с ресепшена и до кровати, до душевой мы выстраиваем с их наставниками весь рабочий график. Они реально заправляют кровать по инструкции, реально раскладывают все санитарные принадлежности в ванной, по принятым канонам развешивают халаты, полотенца, укладывают тапочки. У каждой гостиницы могут быть свои стандарты и особенности. Вот этот путь они проходят.

– В свое время Байкальское училище пользовалось большой популярностью, и даже на некоторые специальности конкурсный отбор был по баллам аттестата. Сегодня есть интерес к получению профессии в сфере туризма, и, наверное, есть все предпосылки, чтобы специальность «Туризм и гостеприимство» стала очень притягательной для выпускников школ. Кто приходит к вам сегодня?

– Весь Слюдянский район мы охватываем, все школы. Накануне приемной кампании мы ведем профориентационную работу, приглашаем ребят на профпробы, проводим Дни открытых дверей. Кстати, 18 апреля у нас День открытых дверей. А вот сейчас, когда мы с вами разговариваем, у нас в кондитерской мастерской, в слесарной идут профпробы. Школьники пытаются своими руками что-то сделать: пирожное, слесарные изделия, варят кофе, знакомятся с устройством автомобиля.

Что касается сферы туризма, то средний бал аттестата наших абитуриентов в последний год стал выше. Мы отмечаем, что профессии туристические востребованы, молва уже пошла о «профессионалитете». И ребята вовлеченные идут, они в движении, требуют к себе внимания: давайте нам КВН, встречи с разными интересными людьми – поэтами, писателями. Они просятся участвовать в «Зарнице». Сегодня очень много студентов занимаются спортом. И мы даем им такие возможности. Может, внеурочная деятельность и вторична, но она очень сильно перекликается с учебной и воспитательной деятельностью.

У нас после учебы можно творчеством заняться. Мы открыли сувенирный цех. Мы хотим выделить дополнительные площади под молодежную среду. Есть экскурсионное бюро «Молодые ветра». Считаем, что помимо образования должна существовать внеурочная деятельность. Всё вкупе делает образование у нас привлекательным, и я предвижу, что скоро будет конкурс на наши специальности.

– Работа в туристической сфере предполагает знание языков. Думаю, молодых людей привлекает и то, что у вас преподают английский.

– В некоторые наши программы заложено углубленное знание английского языка. Но специалистов-преподавателей не хватает. Мы готовы принять их. Тенденция времени, конечно, – китайский язык, у нас на Байкале очень много иностранных туристов из Китая. Пока преподавателей нет. Кроме того, мы уже три года сотрудничаем с Монголией. В перспективе планируем наладить международный обмен студентами: привезти сюда монгольских студентов на какое-то время, а студентов нашего кластера – в МНР.

– Кроме специальностей профессионалитета у вас можно получить и другие профессии.

– Да, у нас много других специальностей. Сейчас техникум осуществляет подготовку по следующим образовательным программам: «Сварщик ручной и частично механизированной сварки (наплавки)», «Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей», «Повар, кондитер», «Швея» – для ребят с ограниченными возможностями здоровья, «Электромонтёр по ремонту и обслуживанию электрооборудования». Также осуществляется подготовка по специальностям «Документационное обеспечение управления и архивоведение», «Гостиничное дело».

Кроме того, у нас работает Центр профессионального обучения, где можно выучиться на водителя, повара или пройти переподготовку по этим специальностям.

В техникуме также функционирует заочное отделение, реализующее программы подготовки специалистов на базе 11 классов по специальностям направления «Туризм и гостеприимство» и «Документационное обеспечение управления и архивоведение». Сегодня на заочном отделении обучаются 146 человек.

И надо сказать, что большинство наших выпускников успешно трудоустраиваются. Например, по статистике выпуска 2025 года, трудоустроен 91 процент наших выпускников, ещё 5 процентов продолжили обучение в вузах.

Беседовала Ольга Сумарокова.