Борщ – это навсегда!

Борщ – это навсегда!

Сколько вы знаете разновидностей борща? Один, два, ну, от силы три! Нам же 16 августа на мероприятии «В гостях у садоводств» удалось попробовать их с добрый десяток! В некоторых СНТ на конкурс выставляли сразу парочку видов, и каждый был по-своему красив, ароматен и приятен на вкус. Причем то, как их подавали, с какой любовью рассказывали о своих рецептурных и гастрономических находках в приготовлении этого любимого всеми народностями нашей огромной страны блюда, было настолько заразительно, что по приезде домой первое, что сделала я – сварила борщ, и тоже из овощей, выращенных на своей даче!

На фото: СНТ «Кедр». На дегустации 3 борща: классический, зеленый и холодный

Выставку-конкурс «В гостях у садоводств» в выездном формате – непосредственно в то или иное СНТ – первоначально задумывали как альтернативу большой районной выставке-ярмарке садоводов в пандемийный год, когда запретили проводить мероприятия при большом стечении народа. В этом году конкурс в таком формате отметил первый скромный юбилей – пятилетие: мероприятие прижилось и понравилось самим садоводам. Во-первых, не надо далеко везти свой урожай, выставка проходит в СНТ. Во-вторых, количество её участников вырастает в разы, ведь организаторы не ограничены местом в транспорте (когда кого-то надо вывозить с районный центр). В-третьих, в процессе подготовки к празднику люди общаются, больше узнают друг друга и им становится проще решать какие-то общие внутренние вопросы садоводств, конкурс сплачивает членов СНТ. И, наконец, в-четвертых, он способствует развитию инфраструктуры в садоводческих товариществах.

Взять, к примеру, СНТ «Солзан» – в нем никогда и не было общественных пространств, и людей-то, участвовавших в конкурсах первых лет, едва ли с десяток набиралось. А сегодня здесь есть небольшая игровая площадка для детей со спортивными элементами, рядом с правлением появилось общественное пространство с доской для объявлений и со скамейками, где можно провести общее собрание или иное мероприятие, например, собраться всем вместе на праздник, как это было 16 августа. Место у крыльца правления, да и само правление превратилось в тот день в сценическое пространство, на котором разыгрывалось сказочное представление с участием детворы, отдыхающей на дачах. Ребята приветствовали членов жюри и одаривали их пирожками.

В конкурсе «В гостях у садоводств» было несколько номинаций: «детское приветствие», «общественная клумба», «гастрономические живые картины» и «вкусный и полезный борщ» из овощей, выращенных на дачах.

Конкурсную комисию везде встречали дети, это было так мило и трогательно. Они читали стихи, пели песни, разыгрывали небольшие сценки. А основной темой, конечно, стал труд дачников, причем не только в повествовании (в СНТ «Южном», например, инсценировали сказку про репку), но и в оживших гастрономических картинах – так в СНТ «Бабха» дачники «тянули лямку» своего садово-огородного труда, как герои картины Ильи Репина «Бурлаки на Волге», только в данном случае – на Бабхе. Да, труд нелегок, и, тем не менее, в радость, да ещё в таком красивом месте у Байкала – «Я счастливый, как никто» пел в СНТ «Кедр» Дмитрий Савичев.

Сколько все-таки у нас талантливых, творческих людей! И даже такой праздник, в садоводствах, можно сделать ярким и запоминающимся. СНТ «Локомотив» уже многолетний лидер этой выставки-конкурса, в этом году поставил целый мюзикл, увязав все номинации в единый сценарий – «В поисках сокровищ». Садоводство расположено на берегу Байкала и, вероятно, поэтому в его основу легла морская тема. Общественная беседка превратилась в дядюшкин баркас, на котором местная ребятня под руководством капитана Роджера устремилась на поиски клада. Это был целый музыкальный спектакль с песнями и танцами, в основу которого взяли стихи Михалкова, произведения Жюля Верна «Дети капитана Гранта» и Стивенсона «Остров сокровищ», музыку из советских фильмов, снятых по мотивам этих книг. Авторами этого увлекательного сценария стали члены садоводства Елена Пухаева, Анна Буцык и Мария Свердлова.

Сундук с сокровищами благополучно был найден в цветах общественной клумбы (О! Это самая настоящая большая общественная клуба, выращенная за лето!), а ключ от него им дала девушка с ожившей картины на гастрономическую тему прекрасного художника Зинаиды Серебряковой за обещание удивить её необычным борщом. Это блюдо любимо многими, и как пели локомотивцы в своей зажигательной постановке: «Борщ – это так красиво, борщ – это навсегда!». И борщ у них действительно был удивительный, сваренный на рыбном бульоне из семги и карася, основой которого стали все ингредиенты, изображенные на картине. И вкусный! А вы бы посмотрели, сколько зрителей пришли увидеть этот спектакль! Наверное, все члены садоводства!

Надо сказать, номинация «Гастрономические ожившие картины» стала изюминкой этого года. Мы дважды лицезрели картину Маковского «Варят варенье» – в СНТ «Солзан» и в СНТ «Горный Байкал». Правда, во второй интерпретации она приобрела иной колорит: варили не варенье, а вкусный, наваристый борщ, и подавали его со стопочкой. Картины Серебряковой тоже перед нами оживали дважды: не только в «Локомотиве», но и в СНТ «Кедр» – кстати, в нём получился чудесный живописный общественный уголок. А подавали здесь аж три вида борща: классический, зеленый и холодный! И все были, что называется, пальчики оближешь. А какая шикарная, колоритная купчиха встречала жюри в СНТ «Строитель», как изящно предлагала испробовать борщ, – каждому на деревянном маленьком подносе с салом и пампушками! Кустодиевскую даму сопровождала прелестная француженка Кити, гувернантка её детей. Обе сводили с ума мужчин.

Все было живо, интересно, азартно, с добрым юмором, как в стихотворении байкальчанки Татьяны Ромашкиной. Она его написала к гастрономической картине, что представляло СНТ «Южный», – «Чаепитие с Пушкиным» советского художника-иллюстратора Анатолия Елисеева. Это была её интерпретация беседы за столом Саши Пушкина, Бабы Яги, Кота ученого и Русалки.

На фото: СНТ «Южный». Гастрономическая картина «Чаепитие с Пушкиным»

Не представляю, как конкурсная комиссия будет подводить итоги?! А каковы они будут, мы сможем рассказать вам только в следующем номере.

Ольга Николаева.